春天的味道，時令美食～香椿炒雞蛋

春天到了，香椿也發出了嫩芽，這個季節的香椿最美味，趕快吃起來。

用料  

春天的味道，時令美食～香椿炒雞蛋的做法  

1. 香椿淘洗乾淨，雞蛋也洗一下，防止髒東西掉碗裡。

2. 香椿切碎放碗裡，打入雞蛋。

3. 加一點水，適量鹽，用筷子攪勻。

4. 炒鍋燒熱放油，轉中火。

5. 倒入香椿雞蛋液翻炒。

6. 喜歡吃大塊的用鍋鏟翻炒，喜歡吃小塊的用筷子抄炒。

7. 全部凝結成塊，根據家人的喜好選擇炒的狀態。

8. 成品。

9. 成品。

10. 成品。

11. 成品。

12. 香椿炒雞蛋搭配彩色千層餅，玉米面紅薯稀飯就是一頓豐盛的早餐，營養均衡，健康美味。

小貼士

注意調整火力大小，防止火太大，炒焦了。