這次我將青菜都融入進了肉丸裡面,順便解決了寶寶不愛吃青菜的難題,家中有不愛吃青菜的寶寶,可以試試這個方法,既不擔心寶寶挑食問題,營養更是不用說,咬一口鮮香Q彈,再配上熱乎乎的肉丸湯,每一口都暖到了心裡,孬孬每次吃都讚不絕口。
用料
小白菜 | 2片 |
瘦肉末 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 20g |
紫菜 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
小白菜肉丸湯的做法
準備好所有食材
將小白菜洗淨,切成碎末
放入準備好的肉餡裡,加入適量的醬油、澱粉和少許的油攪拌均勻
平底鍋熱油倒入雞蛋液
煎成雞蛋餅
將煎好的雞蛋折起,切成細條
鍋中倒入適量的水,燒開
將攪拌好的肉末,用手擠成丸子,放入鍋中煮熟
沸騰後放入切好的雞蛋條,加入適量的紫菜、少許鹽
轉小火煮10分鐘,就可以出鍋啦~
肉香濃郁,營養滿分,喝上一碗,整個人都暖和了