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這個面魚湯可以說是為孩子們準備的,很多小面魚可是撈著吃,很有樂趣。它很簡單,不但味道好也果腹。為你的家人做一款面魚蔬菜湯吧,他們肯定會喜歡的。
This dish is a terrific one for the kids. Lots of dough fish to catch and eat; it’s a good fun meal. It’s a filling dish that tastes great and the best thing is it’s an easy recipe to prepare. So give your kids and not so little kids a delicious treat and take this one to your kitchen. They’ll love it
用料
麵粉 | 200g |
水 | 150m |
西紅柿 | 2箇中等 |
番茄膏 | 1湯勺tbsp |
蔥 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
油、鹽 | 適量 |
面魚蔬菜湯 Dough fish Soup的做法
準備食材
水加到麵粉中,把麵糰和成有筋性的溼麵糰。
中火,鍋裡倒入平時炒菜的油量,加入蔥炒出香味後加入西紅柿炒軟。
加入番茄膏炒勻後倒入熱水。
鍋開起來後轉中火下面魚,面魚下到一半時用筷子在鍋裡輕輕的攪拌一下防止面魚粘在一起。面魚下完後加鹽調味,蓋上蓋子中火煮5分鐘左右。
打上荷包蛋再煮1-2分鐘就可以了。
小貼士