小羽私廚之啤酒雞

分享一個啤酒雞的做法，操作可是相當簡單，而且味道絕對好吃！你別看用料比較多，其實就是都一股腦下鍋就行了，特別省心。

用料  

小羽私廚之啤酒雞的做法  

1. 先把兩個雞腿切成小塊。

2. 青紅辣椒也都切成小段。

3. 炒鍋倒油，放入花椒、大料、桂皮、香葉、蔥段、蒜瓣炒出香味。

4. 把切好的雞塊放入鍋裡翻炒。

5. 看到雞塊變色之後，加入1大勺老抽、1大勺料酒、1小勺鹽、1大勺糖、1小勺胡椒粉、1大勺孜然粒。

6. 翻炒均勻。

7. 倒入一罐啤酒，蓋上鍋蓋，中小火燉。隨便什麼品牌的都可以。我在北京，用的是燕京牌的，你就用當地的啤酒就行。

8. 等看到湯汁差不多收幹了，放入青紅尖椒。

9. 翻炒均勻就可以出鍋了。

10. 啤酒雞做好啦，可以開吃了~

小貼士

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