自然系芍藥裱花（豆沙或奶油霜均可）

終於解鎖下廚房網頁版發完整視訊方式。所以重發一遍這個裱花視訊，原來上傳的那個不完整視訊已經刪了；已經收藏之前那個視訊菜譜的同學，不好意思呀，請抬抬小手，再收藏一次這個更完整版本。(❤ ω ❤)

油管上轉發過來的芍藥裱花（或者牡丹，這兩種花型其實很像）。這種花國內課室常教的習慣用123花嘴做花瓣，3或4號花嘴與23號花嘴搭配做兩種顏色的花心。
視訊內容僅供參考，做法其實都差不多，只是熟練了後，可以換不同形式做更豐富多彩的花型。

這種花型一般做蛋糕體的主花，1-2朵左右就好。大花太多，蛋糕就土啦。。。

用料  

自然系芍藥裱花（豆沙或奶油霜均可）的做法  

1. 打樁

2. 花心：視訊中用1號
   ——也可用 3或4號花嘴與23號花嘴搭配做兩種顏色的花心

3. 花瓣第一層：注意分組，每組三片或四片花瓣，花瓣之間要有空氣感，不要疊壓得太緊

4. 花瓣第二層：與第一層等高或微降，在第一層的兩組花瓣之間裱花瓣，可不同方向，顯示出零亂感。
   
   空氣感的要點就是 花嘴底部緊貼花樁，上部傾斜開啟
   
   花瓣要小，千萬不要做得又長又大，會顯得花很“蠢”

5. 花瓣第二層：與第一層等高或微降，在第一層的兩組花瓣之間裱花瓣，可不同方向，顯示出零亂感。
   
   空氣感的要點就是 花嘴底部緊貼花樁，上部傾斜開啟

6. 繼續做外圍花瓣，根據前兩層花瓣大約做出五組至六組，注意花瓣不要太整齊，有些前後錯落才靈動
   
   花瓣每層下降的高度不要太大，不然做成一座“塔”是很難看的

小貼士

做裱花的豆沙不要加太多液體，太稀太軟的豆沙是無法塑型的。合適比例大概在 100:0.5（豆沙：液體），液體可以是淡奶油或牛奶，也可以是檸檬汁。看自己的口味喜好吧！