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地瓜江蟹

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地瓜江蟹的做法步驟圖,地瓜江蟹怎麼做好吃

用料  

3只
適量
醬油 適量
番薯 隨你
鹽 糖 白胡椒粉等等 適量
生薑
大蒜

地瓜江蟹的做法  

  1. 螃蟹洗淨 切塊 倒入適量料酒去腥
    地瓜切片 切塊也行就是不易煮熟

  2. 切四五片姜 一瓣大蒜切碎備用
    調一碗 白糖 鹽 醬油 料酒 一點點的耗油加熱水

  3. 下油 地瓜倒入炸至金黃色 取出放入盤中
    重新倒入油 下薑片蒜蓉炒出味道 下螃蟹至半紅色 下調好的調料 根據情況看是否要再加熱水 下炒過的地瓜 中火燒至螃蟹全紅 小火五六分鐘 地瓜熟了就可以了 最後撒一點胡椒粉 起鍋

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