一鼎鮮開心花甲粉

一鼎鮮開心花甲，食客稱之為花甲之冠。不僅集傳統花甲美食精華，秉承地道工藝，融合現代飲食潮流，推陳出新。一鼎鮮開心花甲加盟與最優秀的美食大師一道研發，將工藝標準化、流程化，將的地道花甲小吃奉獻給眾位食客。
更多詳情點選

用料  

一鼎鮮開心花甲粉的做法  

1. 將所有食材洗淨備用，花甲用淡鹽水浸泡

2. 水燒開後，倒入花甲燙至開殼後撈起瀝乾。魷魚、生蠔、

3. 鍋中放少許油，用蔥薑蒜爆鍋，然後倒入適量清水

4. 水煮開了，放入花甲和粉絲，煮上一分多鐘就可以熄火了。

5. 油，蒜，醬油，拌入花甲，生蠔，魷魚和粉絲，加適量湯底，用錫紙裝好

6. 燒烤網和錫紙碗放在烤爐上，大火燒開轉中小煲至原材料熟透就好了。

小貼士

1.花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有按捺膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇降。