秋天天氣不知不覺會幹乾燥,發癢,,我推薦這款湯水給大家,木瓜湯水絕對是滋潤的法寶,加些銀耳花生,不僅美味,而且更加保溼膠原蛋白滿滯!喜歡吃紅棗的可以加幾顆哦,不要多,5顆為宜,還有就是記得紅棗要去核~
用料
骨頭(排骨頭,扇骨,脊骨,豬尾巴都可以哦) | 450g |
雞腳 | 4~5只 |
木瓜(不用買太熟的) | 一個 |
花生 | 用手隨意抓一小把就可以啦~ |
銀耳 | 一朵 |
生薑兩片,少許酒和幾滴醋 |
木瓜花生銀耳雞腳骨頭湯的做法
首先洗乾淨所有材料備用,骨頭和雞腳飛水~為了去掉血腥味和雜質的。
放薑片然後先把骨頭煲40分鐘左右,調小火。
再下雞腳和花生小火燉20分鐘。
最後把木瓜和銀耳一同放下,小火5分鐘後熄火完成~!湯綿綿的~根據自己的口味新增少許鹽就完成了~oyishi~
小貼士
1.薑片一開始放哦
2.煲骨頭的時候湯開了後滴幾滴醋
3.酒可以選擇在放雞腳下鍋後放,僻除腥味~
4.鹽關火後放就合適了
花生如果喜歡爛一些的口感也可以一開始就放,我喜歡脆一些啦~