陶器宮蛋抱餃

少油、簡單、省事一鍋端。

用料  

陶器宮蛋抱餃的做法  

1. 鍋裡滴入3.4滴油。

2. 用刷子刷勻。

3. 取出囤起來的冷凍餃子。

4. 碼入鍋中，開中火。

5. 準備60毫升水。

6. 倒入。

7. 蓋上鍋蓋燜煮6分鐘。

8. 雞蛋加入一滴魚露，讓蛋有點底味。

9. 打勻蛋液，倒入鍋中，蓋上蓋子1分鐘。

10. 揭蓋撒蔥花，再蓋上蓋子捂一分鐘，撒點熟芝麻點綴。

11. 每一個餃子都熟透。

12. 還有脆皮。

13. 連鍋上桌，吃完鍋底乾淨，沒有餘油，感覺是不是特別棒！

小貼士

以水控制餃子熟不熟，如果餃子餡大飽滿，水份適當增加，不想吃脆皮餃子水份也適當增加。