復刻版鹹食

在外就是吃不到奶奶做的鹹食啊ಥ_ಥ 就自己復刻一下。 嘗試了3次之後 終於稍稍有點家的味道。 我這麼認真的對待一日三餐 爺爺奶奶肯定開心～

用料  

復刻版鹹食的做法  

1. 麵粉加水 攪拌成麵糊。麵糊不用太稠。我是邊加水邊和麵的 筷子攪動起來剛剛感覺到沒有太多阻力的程度吧。

2. 把雞蛋打進去 攪勻。

3. 蔥切成蔥花，良心建議多放些蔥花～ 用蔥白啊～ 蔥花倒入麵糊中 攪勻。再放十三香 一丟丟丟就行。

4. 加鹽！ 麻痺啊荷蘭這鹽實在不鹹。多放就是了。放到大概你覺得肯定齁鹹的時候。

5. 平底鍋預熱 鍋熱倒油

6. 麵糊攤在平底鍋 舀的時候要在平底鍋上迅速攤開 否則太厚不易熟 當然也不好吃=_= 時候差不多翻過來  等到顏色金黃 就差不多了～(￣▽￣)～ 大概就醬～

小貼士

鹽不能少！倒上油之後要讓它在平底鍋攤開 尤其是平底鍋四周有油的話翻面兒方便 油太少易煳