用料
| 燒餅用料 | |
| 麵粉 | 3大勺 |
| 鹽 | 一小勺克 |
| 糖 | 一小勺克 |
| 油 | 一大勺 |
| 酵母 | 1小勺 |
| 燉肉用料 | |
| 羊小腿 | 2只 |
| 燉湯料 | |
| 茴香 | 1大勺 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 草果 | 1個 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香葉 | 2片 |
| 白洋蔥 | 半個個 |
| 薑片 | 5片 |
| 大蔥 | 1根 |
| 粉絲 | 1把 |
| 蔥末 | |
| 鹽 | |
| 白胡椒 | |
| 醋 | |
| 辣椒油 | |
| 香菜 |
水盆羊肉➕燒餅的做法
酵母➕糖➕水攪和勻，麵粉➕鹽➕油活勻和麵（和一個稍微軟一些有點粘手對面團）蓋溼布放10分鐘，然後再稍微揉到光滑了，再包保鮮膜發酵大概半小時。分成四個小麵糰，擀成圓餅，在靜置5分鐘，放在鍋裡小火幹烙至兩面金黃即可
粉絲泡冷水備用
羊小腿➕冷水焯水，撈出浮沫➕薑片➕調料表裡的料，小火燉1個小時左右
羊腿燉好撈出，把骨頭放回鍋裡繼續燉，肉放冰箱過夜，冷了之後切大塊，第二天羊湯➕鹽➕白胡椒➕粉絲➕羊肉，撈出按照自己口味➕醋➕辣椒油➕蔥末➕香菜末
