自制凍豆腐，超簡單

每種食材都有獨特的味道和魅力！凍豆腐就這麼容易！有冰箱就行，別糾結需不需要鹽水泡啊，水煮啊，過涼水啊。。。。切吧切吧，就凍上吧

用料  

自制凍豆腐，超簡單的做法  

1. 老豆腐一大塊，切小塊，愛咋切咋切，小塊就行，然後放冰箱冷凍，豆腐與豆腐之間有間距，別粘在一起，我一般就擺在保鮮袋上，一塊一塊的，留點間距。凍兩小時後就可以裝在袋裡，隨便繼續凍著就行，這時就不怕粘在一起了。凍個幾周都沒問題。

2. 吃的時候拿出來扔盆裡泡上也行，燉菜的時候，水倒掉，不用單獨擠出豆腐裡的水。

3. 豆腐裡沒冰就是泡好了，我這個凍了一週左右。

4. 燉一鍋白菜，放點肉，豆腐往鍋一扔，咕嘟去吧。。。。燉好就開吃吧😃

小貼士

不要糾結有沒有凍出蜂窩狀，凍幾天就已經有凍豆腐的味道了，要吃的是豆腐的味道，不是看蜂窩。
燉菜也不用擔心豆腐會碎掉，一點不會。