一直吃媽媽親手醃製的娃娃菜，如今疫情肆虐，小區封閉，在家自己嘗試醃製娃娃菜，沒想到一舉成功，味道槓槓的，很下飯。
用料
| 娃娃菜 1 | 顆 |
| 小米椒2 | 個 |
| 大蒜 3 | 瓣 |
| 鹽 適量 | |
| 糖 適量 | |
| 醋 少許 | |
| 雞精 少許 |
媽媽版醃娃娃菜的做法
將娃娃菜切成片，加適量鹽醃製1小時。
![媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備涼白開水，加入小米椒，大蒜，糖，鹽，雞精和醋，鹽少加點，可根據自己的口味進行調味。
![媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把醃娃娃菜的水倒掉，加入調製好的料水，不夠可以再加點涼白開，使娃娃菜淹沒在調料水中。
![媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放置冰箱一晚，第二天開吃，酸爽脆嫩，一口停不下來🤤
![媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "媽媽版醃娃娃菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
歡迎來到食譜館！
