黴麵筋燒臘肉

剛剛過完年，各種肉味也吃多了！偶爾吃點素菜也不錯！這道菜簡單易做，有一股農家菜的味道！親們！喜歡就試試吧！

用料  

黴麵筋燒臘肉的做法  

1. 黴麵筋切成小快，下油鍋炸成金黃色，撈起控油待用。

2. 鍋中放入少許油，放入肥瘦適中的臘肉至鍋中煸一煸。

3. 加入是蒜，姜，紅辣椒炒出香味來。

4. 把炸好的黴麵筋到入鍋中。依次放鹽，老抽，胡椒粉，雞精。加適當的水讓麵筋入味。

5. 加入蒜苗在鍋中煸炒。

小貼士

1.黴麵筋要炸成兩面金黃色 ，很容易             2.黴麵筋的味道很特別，加水入味時要多烹烹。