六一特別三層雪域牛乳

生活要有儀式感！六一快樂！Happy Children's Day！

用料  

六一特別三層雪域牛乳的做法  

1. 餅乾層：把奧利奧餅乾去心、壓成碎末，黃油化開，與餅乾充分攪拌，然後倒入蛋糕模具裡壓實（一定要壓實）

2. 重乳酪芝士層：1、奶油乳酪化開、加入細砂糖用打蛋器打發

3. 2、加入淡奶油再打發

4. 3、倒入牛奶

5. 4、加入蛋黃、檸檬汁、玉米澱粉，用打蛋器充分攪拌均勻，倒入蛋糕模具，放入預熱為180度的烤箱裡烤25分鐘，拿出涼透

6. 凍芝士層：
   烤第二層的時候準備第三層，吉利丁片涼水泡軟、放到牛奶中融化，融化奶油乳酪、加入淡奶油和加了吉利丁片的牛奶，充分攪拌，倒入模具。

7. 涼透後蓋上保鮮膜放在冰箱裡冷藏四小時以上拿出，用棉花糖、M豆、奧利奧餅乾和巧克力碎擺上造型，用吹風機吹模具四周脫模。嗒鐺！大功告成！