萬物皆可炸
用料
| 土豆 | 2個 |
| 鹽 | 1勺 |
| 油 | 250克 |
| 玉米澱粉 | 2勺 |
| 清水 | 一大碗 |
超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法
準備倆土豆，切成條
![超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第2張]( "超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第2張")
將切好的土豆條放入裝有清水的碗中浸泡20分鐘
![超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第3張]( "超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第3張")
鍋中放入一勺鹽，水煮開後，將泡好的土豆條倒入鍋中，煮至透明狀，一般2-3分鐘，邊煮邊攪拌
![超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第4張]( "超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第4張")
煮好的土豆條撈出來晾乾。隔20分鐘篩一次，直至土豆條用手摸上去不是明顯的潮溼。
![超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第5張]( "超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第5張")
晾乾的土豆條分2次放玉米澱粉，晃動直至土豆條都裹上粉。
![超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第6張]( "超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第6張")
鍋中放油燒熱。然後分多次放入土豆條，邊炸邊抄。炸到筷子戳上去有硬感就可以了，土豆本來就是半熟，不用炸太久。小火3分鐘。喜歡焦焦的味道可以多炸一會，不要用大火
![超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第7張]( "超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第7張")
完成。可根據口味配番茄醬或者椒鹽。
![超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第8張]( "超簡單炸薯條（不用冷凍）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
土豆條建議不要煮到全熟
