蔥香四溢蔥油餅

用料  

蔥香四溢蔥油餅的做法  

1. 熱水和麵，面會比較軟，出來的餅也會比較軟。

2. 我愛用蔥葉，蔥白留著蘸醬吃

3. 這一步比較關鍵
   1，把麵糰擀成薄餅
   2，放一點油，抹勻。
   3，撒適量鹽在麵餅上。
   4，撒蔥花，然後把餅捲起來。
   5，摺疊後擀成薄餅。
   這樣做的好處是，裡面的餡兒不會撒出來，也不會四處流汁。

4. 鍋裡放點油，也可以不放油，兩面煎熟，

5. 兩面就是這樣子，可以出鍋了。

6. 少油少鹽，蔥香四溢。

7. 早餐很好吃，配一碗紅棗山藥汁，或者玉米汁。