黑白配

俗話說“男不離韭女不離藕”，蓮藕具有清熱降火的功效，在這非常時期進食，還可以調節人的情緒，為了最大限度保留藕的營養，我做的撈汁。

用料  

黑白配的做法  

1. 藕去皮，切片。

2. 藕片用冷水浸泡，換水兩次，木耳泡發。

3. 藕片和木耳分別焯水，藕片的時間稍長點。

4. 加入生抽，陳醋，鹽，白糖調好的汁，然後澆上滾熱的辣椒油。

5. 完美上桌。

小貼士

汁水依個人口味調好。