Mocktail【無酒精雞尾酒】（緩慢更新中）

對酒精過敏的我喝不了雞尾酒，就在網上找了一些無酒精的Mocktail想在家自己調，以後試試做下會有小改變的^_^

用料  

Mocktail【無酒精雞尾酒】（緩慢更新中）的做法  

1. 秀蘭·鄧波兒
   
   Shirley Temple／Grenadine Lemonade
   
   以美國童星秀蘭鄧波命名，雖無酒精，但卻被IBA(國際調酒師協會）認定為標準雞尾酒。
   
   材料
   
   紅石榴糖漿，檸檬汁，乾薑水，檸檬汁，冰塊，調酒壺
   
   製作步驟
   
   將調酒壺放置到桌上;
   加入冰塊 ;
   加入紅石榴糖漿30毫升;
   加入檸檬汁60毫升;
   蓋上調酒壺蓋，用力搖晃10秒 ;
   酒杯中加入冰塊適量，至五成滿;
   將調好的酒倒入酒杯中;
   加入乾薑水適量，至九成滿;
   可以用檸檬1片做裝飾;

2. 無酒精莫吉托
   
   Non Alcoholic Mojito
   
   以soda代替了rum，口味差異不大，依舊是甘口偏甜，有非常清新的薄荷香。
   
   材料
   
   青檸汁，蘇打水，薄荷，砂糖
   
   製作步驟
   
   將杯子到桌上;
   薄荷8片左右，放在手心擰幾下，放出味道後，加入杯中 ;
   加入砂糖2茶匙;
   加入冰塊適量，至五成滿;
   加入青檸汁60毫升;
   加入蘇打水90毫升;
   用吧勺攪拌底部;
   可以用青檸1片做裝飾;

3. 灰姑娘
   
   Cinderella
   
   材料
   
   菠蘿汁，橙汁，檸檬汁，糖漿，雪碧，冰塊
   
   製作步驟
   
   將香檳杯放到桌上;
   加入冰塊適量，至七成滿;
   加入菠蘿汁15毫升;
   加入橙汁30毫升;
   加入檸檬汁30毫升;
   加入糖漿10毫升;
   用吧勺攪拌底部;
   加入雪碧適量，至八成滿;

4. 愛麗絲雞尾酒
   
   Alice Cocktail
   
   酸酸甜甜的感覺，鮮奶油的加入使這款飲品入口更加柔順，味道更具層次。愛麗絲雞尾酒
   
   材料
   
   紅石榴糖漿，橙汁，菠蘿汁，鮮奶油，冰塊，調酒壺
   
   
   
   製作步驟
   
   將調酒壺放到桌上;
   加入冰塊 ;
   加入紅石榴糖漿20毫升;
   加入橙汁20毫升;
   加入菠蘿汁40毫升;
   加入鮮奶油80毫升;
   蓋上調酒壺蓋，用力搖晃25秒 ;
   將調好的酒倒入杯中
   可在上面擠上奶油做裝飾
   
   

5. 無酒精含羞草
   
   Non Alcoholic Mimosa
   
   用soda代替了原本的香檳，因為香檳本身度數就不高，所以無酒精版和原版味道幾乎沒差別
   
   材料：
   
   橙汁，蘇打水
   
   
   
   製作步驟
   
   將香檳杯放到桌上;
   加入橙汁70毫升;
   加入蘇打水70毫升;
   用把勺攪拌底部次;

6. 佛羅里達
   
   Florida
   
   採用了大量的酸味果汁，為了中和酸味，加入了糖漿，所以糖漿的量要根據自己的口味調。
   
   材料
   
   葡萄柚汁，橙汁，檸檬汁，糖漿，冰塊，蘇打水
   
   
   
   製作步驟
   
   將調酒壺放到桌上;
   加入冰塊 ;
   加入葡萄柚汁30毫升;
   加入橙汁60毫升;
   加入檸檬汁15毫升;
   加入糖漿10毫升;
   蓋上調酒壺蓋，用力搖晃10秒 ;
   在杯中加入冰塊適量，至五成滿;
   將調好的酒倒入杯中;
   加入蘇打水適量;

7. 晚霞
   
   Afterglow
   
   因它的顏色恰似傍晚絢麗的晚霞故取名為晚霞晚霞
   
   材料
   
   橙汁，菠蘿汁，紅石榴糖漿，冰塊
   
   
   
   製作步驟
   
   將杯子放到桌上;
   加入冰塊適量，至五成滿;
   加入橙汁80毫升;
   加入菠蘿汁80毫升;
   將紅石榴糖漿20毫升慢慢淋入杯中，使其沉入杯底;

8. 冰鎮柯林斯
   
   Cool collins
   
   無酒精版的柯林斯配方簡單，沒有了金酒，使其小清新的範兒更濃了。
   
   材料：
   
   薄荷，檸檬汁，砂糖，蘇打水
   
   
   
   製作步驟
   
   將杯子放到桌上;
   加入薄荷7片 ;
   加入砂糖1茶匙;
   加入檸檬汁60毫升;
   用吧勺攪拌底部，碾碎薄荷葉，攪拌直至糖完全融化;
   加入蘇打水適量，至九成滿;
   可以用薄荷和檸檬片稍作裝飾;