奶香手撕吐司

用料  

奶香手撕吐司的做法  

1. 1、所以出材料除黃油和鹽外混合一起。

2. 8成膜加入黃油和鹽後中檔搜出手套膜。

3. 揉到出薄薄的手套膜，並且捅破後邊口光滑沒有鋸齒

4. 從廚師機取出來揉光分割3份，光滑面再上第一次擀約35裡面長卷起來，第二次擀50釐米左右，這樣手撕效果才會好。

5. 放入烤箱發酵件，發酵到8分滿。烤箱提前預熱30分鐘，上火180，下火200，烤35分鐘。

6. 在外面放了一天，吃起來仍然鬆軟，層次清晰

7. 奶香味兒十足

小貼士

我的烤箱溫度過於高，我吐司盒外面包裹了一層錫紙