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酸湯雙牛-牛肚➕肥牛

食譜館 人氣:1.66W
酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖

一個想吃什麼就自己動手的孕婦。
做一個簡單版的酸湯雙牛。

用料  

肥牛 250克
牛肚 176克
金針菇 1把
酸湯汁 300g
娃娃 1顆
小米椒 3個
3片
2勺
適量
適量
1根

酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法  

  1. 食材,我在元初買的。

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第2張
  2. 金針菇去頭洗乾淨 娃娃菜一片切為三 蔥姜小米椒切細備用!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第3張
  3. 開水下洗乾淨的毛肚 加點料酒 滾燙生薑 1-2分鐘撈出!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第4張
  4. 肥牛水開 下鍋 滾3滾撈出!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第5張
  5. 酸湯汁1:1水 小火滾一滾。

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第6張
  6. 在熬酸湯汁的過程中 娃娃菜金針菇過開水撈出!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第7張
  7. 毛肚鋪上去!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入熬好的酸湯汁。

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第9張
  9. 肥牛鋪最上面。

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第10張
  10. 撒上蔥小米椒一點點生薑。

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第11張
  11. 鍋中燒油!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第12張
  12. 潑一些熱油 即可!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第13張
  13. 吃的時候將肥牛和湯汁一起入口酸甜辣口味 爽!

    酸湯雙牛-牛肚➕肥牛的做法步驟圖 第14張
TAG標籤:#牛肚 #雙牛 #酸湯 #肥牛 #