薯條以後可以在家天天做著吃

記錄一下看到的食譜，以後就不用每次都去翻找了，太麻煩啦，第一次給我家孩子做，還是很給面子的，吃了好多呢，蘸著番茄醬就是一頓吃呀

用料  

薯條以後可以在家天天做著吃的做法  

1. 土豆可以切滾刀塊，這不我就切的有點細了，不太好看，但是吃起來是沒有問題的

2. 切完之後用水多洗幾遍，因為澱粉很多的，土豆容易變黑，水倒掉後，備用，水燒開，把土豆條倒進去，開鍋大概三四分鐘根據自己的土豆條厚度來看，土豆條透亮了，就是好了，不要時間太長，軟了就炸不成了

3. 撈出來控幹水分，然後撒少許的鹽，接著多次少量的撒澱粉，把薯條放深一點的盆裡，晃勻，看到土豆條每根都粘少量澱粉就可以了，油燒熱，用筷子放到油中冒泡泡就可以了，放進去的抖開放，要麼容易粘

4. 看看金黃色了就可以撈出來了，然後再一起放到油鍋中炸第二次，撈出擠上番茄醬，準備開吃吧

小貼士

1、土豆條鍋中煮的時候一般看透亮了就是可以了
2、土豆條不要太細，這樣出來成品不好看，但不影響口感
3、澱粉要少，別太多，什麼澱粉都可以
4、第一次出鍋後，記得復炸一次，這樣才更好吃