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每次逛街看到賣水果酸的大媽都會去買一些,一直心心念念,終於決定動手自己做,綜合了大家的做法,來一個超超簡易版~
用料
水果酸,醃水果簡易到不能再簡易版的做法
把鹽和糖放進涼開水裡,水不用放太多,稍稍溶解一下調料就行
水果切塊放進去拌勻,醃製五分鐘左右,就可以吃啦
小貼士
要根據水果的酸甜來調整糖的用量,如果水果本身比較甜可以少放一點糖,反之則加多一點糖調味。如果用芒果,最好先用鹽水醃一下,去除澀味。美味好吃,成功率高,大家多多嘗試啦
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