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豬尾燉黃豆

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豬尾燉黃豆的做法步驟圖,豬尾燉黃豆怎麼做好吃

用料  

黃豆 適量
豬尾 半隻
老抽 兩勺
生抽 兩勺
蒜頭 兩個
三分之一勺

豬尾燉黃豆的做法  

  1. 把黃豆泡開,大概泡個一個小時

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  2. 同時將豬尾焯過一次水,麼血水焯掉

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  3. 焯完過冷水,洗淨豬尾

    豬尾燉黃豆的做法步驟圖,豬尾燉黃豆怎麼做好吃 第4張
  4. 將泡好的黃豆與豬尾放入記壓鍋,加水末過黃豆;喜歡焦香的,可以加一半水即可,

    豬尾燉黃豆的做法步驟圖,豬尾燉黃豆怎麼做好吃 第5張
  5. 放入蒜頭

    豬尾燉黃豆的做法步驟圖,豬尾燉黃豆怎麼做好吃 第6張
  6. 加入老抽與生抽,各兩勺,再加入三分之一勺的鹽,喜歡甜的可以在這步再加入冰糖

    豬尾燉黃豆的做法步驟圖,豬尾燉黃豆怎麼做好吃 第7張
  7. 所以配料放入後就可以上鍋壓啦,大火滾子之後轉小火壓20分鐘~30分鐘

    豬尾燉黃豆的做法步驟圖,豬尾燉黃豆怎麼做好吃 第8張
  8. 我一般都是20分鐘,然後倒到砂鍋煮上10分鐘上色,大功告成

    豬尾燉黃豆的做法步驟圖,豬尾燉黃豆怎麼做好吃 第9張
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