炸薯條，脆

自己記錄，中火熱油兩分鐘，中火炸3分鐘，大火炸一分鐘，起鍋，撒鹽，配番茄醬。

用料  

炸薯條，脆的做法  

1. 半成品

2. 中火熱油

3. 直接加入冷凍的半成品，保持中火炸，油蓋過薯條，不用動它們。三分鐘後用筷子碰一下，變硬了就開大火。

4. 大火

5. 大火炸一分鐘

6. 起鍋，關火，瀝油，撒鹽

7. 配番茄醬，趁熱吃，完美，隨時想吃多少炸多少，冷了不好吃了。