嗨！草魚！尖椒炒魚！

水煮魚吃膩了吧，那不如換個新鮮的吃法吧……

用料  

嗨！草魚！尖椒炒魚！的做法  

1. 1:草魚去骨、去皮後切成小塊，放入鹽、料酒、大蒜醃製15-30分鐘。小米椒、子姜切好備用（剩下的魚頭、魚骨還可以用來熬個豆腐湯😄）。

2. 2:鍋內倒入適量食用油，油溫7成熱時倒入魚肉煎至金黃，然後倒入小米椒、大蒜、子姜進行翻炒5分鐘即可（⚠️翻炒動作需輕柔、切勿暴躁，以保證魚肉完整，哈哈😄）。

3. 3:放入適量鹽、生抽、雞精即可起鍋。