我記不清搞不懂每次烤的溫度
經常出現各種各樣的失敗作品
我的總結是這樣子的
我的長帝烤箱溫度比正常的高大約20多度情況下
我每次烤戚風 前20分鐘調的90-120中間溫度 實際120-125度
後10-20分鐘 調的120-150中間 實際150度左右
烤麵包 調的150度 實際170-180左右 烤多少分鐘我不記得了 估計得30分鐘
烤餅乾 也是調150度再稍微低一點兒 烤的時間比較短15-20分鐘
烤芝士蛋糕好像比較費時間 得1個小時了 溫度我記得我的烤箱180度是上色的溫度 我的烤箱150度還不太上色 但是150度又會開裂[嘿哈] 估計得調的和戚風一樣的溫度
用料
| 蛋糕 麵包 餅乾 芝士 | 記錄溫度 |
存溫度的做法
平時多思考多記錄
