總是忘記，備忘
用料
| 五花肉 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
嚮往的生活版本紅燒肉的做法
五花肉洗淨切好，焯水備用
鍋裡放油下肉翻炒至兩面金黃色，加入開火
不是土豬肉可以放點生薑加入黃酒，冰糖提味去腥，增香解膩
加入生抽老抽提鮮調色
放入砂鍋小火燉至軟糯，1.5至2小時左右，提前10分鐘放鹽調味，直接大火收汁，或倒入炒鍋翻炒收汁
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嚮往的生活版本紅燒肉
食譜館
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