廚房黑洞的探索:
同事幫我買了個大樹菠蘿。(跟風購買🤣)
然後生活的知識增加了。
✔️1.如何切大樹菠蘿
2.菠蘿蜜奶昔
3.菠蘿蜜核
聽說大樹菠蘿不能吃多,可淺嘗。
至於奇怪的做法,做少一點,中毒可能還有得救。不然試試就逝世。
用料
1.大樹菠蘿(果肉和果核留下) | 1個 |
工具 | |
鋒利的水果刀 | 1把 |
生油(塗刀防粘) | 適量 |
一次性手套,或保鮮袋 | 1-2個 |
墊著的紙板(防弄髒桌子) | 隨意 |
牛奶 |
(不建議模仿)大樹菠蘿的一生的做法
第一部分:
如何切大樹菠蘿
把他切開,可以兩半,可以四瓣抓著白色的芯,
像去豬皮一樣,
沿著白色的芯的邊去掉。去了之後就是上圖。
把那個白色的鬚鬚弄開,露出果肉,然後輕輕一拔果肉就到手了。或者用刀切一下粘著的地方。注意:核開了的先把核弄走,就不會滑到地上。
第二部分:
大樹菠蘿奶昔
1.果肉肉核分離直接把果肉和純牛奶放進榨汁機或者破壁機打。
(我的沒有份量,自行調節,建議奶多,稀點好喝,打完馬上喝,久了不好喝)第三部分
菠蘿蜜核的新生洗乾淨核
我的都是用刀肉核分離,用保鮮盒分好。嘴巴分離的不建議使用。用水煮15分鐘+
水開加鹽(蹲點不然不夠味)
確保煮熟。左圖
右圖打算做椒鹽味,沒有椒鹽了,就把所有燒烤料加進去,不建議模仿🤮菱角味。
小貼士
有幾種做法,