暖鍋（ref. 蕭瀟）

為了消耗一下肉餅（肉餅在前一篇菜譜），食材用量隨意一些，我覺得不太影響味道。

用料  

暖鍋（ref. 蕭瀟）的做法  

1. 鍋裡水開後倒橄欖油，放入蝦皮，調到小火；
   放入香菇、味霖、薄鹽醬油、蔥、豆腐，一直煮到熟，快熟時放娃娃菜（避免太爛）；
   關火前一分鐘放入肉餅；
   最後加紫菜、柴魚片、關火；
   關火後再加小蔥、一點兒柴魚片，淋一點麻油。

2. 完成。

3. 雞肉餅是提前做好的（前篇菜譜），從冰箱拿出來後先用微波爐叮1分半鐘，然後放湯裡煮，不要超過1分鐘。