酸酸辣辣湯

每個女孩對酸酸辣辣的食物都無法抵抗吧

用料  

酸酸辣辣湯的做法  

1. 全部切成絲，香菇木耳要提前泡發一小時切絲

2. 除了豆芽，胡蘿蔔，全部放開水裡焯一下。冬筍要煮15分鐘以上，去掉澀味。蝦仁是家裡剩的一些鹽水蝦，去殼一起匯了！

3. 忘了家裡還有一些肉絲，喜歡吃肉的也可以放一些。

4. 放生薑，蔥，幹辣椒，橄欖油，炒香後放胡蘿蔔絲，煸炒後放豆芽，再把用水焯過的筍，香菇，木耳，蝦仁，肉絲，全部放入。炒兩下後加開水，再加豆腐。

5. 加鹽加醋煮10分鐘左右，勾芡。加打散的雞蛋1—2個，看雞蛋大小，變稠後攪拌均勻。關火！

6. 按個人喜好放入香菜和辣椒，白胡椒！我老公就愛吃原味平淡的，我愛吃重口味的，出鍋後在碗裡再增加醋和辣椒也不影響！辣椒是婆婆自己做的辣椒麵，很好吃！