超快手的一道菜！
用料
| 雞蛋 | 3只 |
| 雞翅根 | 3只 |
| 洋蔥 | 1/2只 |
| 杏鮑菇 | 1/2個 |
| 海苔片 | 少許 |
| 醬料： | |
| 味淋 | 2勺 |
| 鹽 | 0.5勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 糖 | 1勺 |
10分鐘料理：親子dong的做法
雞翅根剔骨切丁，加入蠔油2勺少許黑胡椒碎放冰箱醃製一晚
杏鮑菇切丁，與醃製好的雞肉一起剁碎(如果覺得麻煩這步可以跳過，直接用雞肉丁做也可以）。洋蔥切絲，下鍋翻炒至有香味後加入雞肉和杏鮑菇，稍微煎一下，至金黃色。
醬料部分所有東西混合在一起，加入適量清水，想湯汁多一些就多放一些清水，攪拌均勻後倒入鍋中，蓋蓋。等雞腿煮的這個時候把雞蛋打碎，用筷子稍微攪拌一下，不用太均勻，能看到些許蛋白是最好的狀態，等雞肉煮得差不多時加入鍋中，煮一會後關火燜一會，這樣的話蛋會有流心。如果不喜歡的話煮得時間久一些就好～出鍋加少許海苔絲即可～
小貼士
杏鮑菇可以用口蘑替換，雞翅根可以用雞腿肉雞胸肉替換，但是都需要醃製，用蠔油醃製會很嫩～
