豬骨胡蘿蔔煲白菜乾

用料  

豬骨胡蘿蔔煲白菜乾的做法  

1. 白菜乾洗淨泡一個小時。

2. 豬骨用清水浸泡半小時，中間換兩次水，去血水。

3. 鍋里加入適量清水，水開後倒入豬骨煮兩分鐘。

4. 白菜乾切段，胡蘿蔔切塊，姜切片。

5. 把所有食材倒入湯煲裡，大火燒開轉小火煲兩個小時，煲好後加入適量鹽調味。