記錄我的低脂華夫餅
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 低筋麵粉 | 90克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 牛奶 | 85-90克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 15-20克 |
| 吉士粉 | 5克 |
| 黃油 | 一小塊 |
記錄華夫餅的做法
上面所有材料除黃油混合在一起，攪拌無顆粒狀，靜止十分鐘，預熱華夫餅模具大概兩三分鐘，黃油融化，用油刷塗抹在模具上，開最小的火，倒入麵糊，蓋上蓋子馬上翻面，來回翻大概三分鐘左右就熟，多注意上色程度別燒焦。
小貼士
吉士粉可要可不要，有吉士粉會更香些，下了黃油是華夫餅實在太膩，沒辦法接受，這份配方剛剛好，比較健康，泡打粉只是少量少量，並不會影響身體
