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聖誕星星全麥包

食譜館 人氣:1.64W
聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃

聖誕星星全麥包包,聖誕節來應個景✌

做麵包首選安佳黃油,奶香濃郁;用安佳馬蘇裡拉芝士碎做餡料,原制乾酪,拉絲綿長,奶香馥郁。

用料  

高粉 160克
全麥粉 80克
奶粉 20克
耐高糖酵母 2.5克
雞蛋1個+牛奶 160—170克
白砂糖 15克
2克
安佳黃油 25克
餡料:
牛排半成品 1塊120克
蘿蔔 60克
青椒丁 60克
黑胡椒醬 40克
安佳馬蘇裡拉芝士碎 40克

聖誕星星全麥包的做法  

  1. 粉類材料準備好。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 雞蛋+牛奶。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 上面兩種材料和成麵糰,稍微有些延展性。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 加入黃油。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 和成出膜的麵糰,因為加了全麥粉,出膜沒有那麼細膩。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 整理成麵糰,鬆弛三十分鐘。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 這個空檔做餡料。青椒胡蘿蔔都切丁。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 鍋里加橄欖油。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 油熱煎牛排。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 煎好後用吸油紙吸一下油。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 切丁。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 鍋裡再倒油,油熱下胡蘿蔔丁翻炒。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 下青椒丁翻炒。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 下牛肉丁翻炒。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 最後下黑胡椒醬。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 翻炒均勻關火備用。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 然後把麵糰九等份。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 準備馬蘇裡拉芝士碎和模具。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張
  19. 分別準備好。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第20張
  20. 用手把麵糰轉成片。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第21張
  21. 包上餡料和芝士碎。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第22張
  22. 底部封好口,一定捏緊別露餡。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第23張
  23. 依次做好,剩了三個放到小吐司盒裡,看最後發成什麼模樣。然後進烤箱發酵功能發酵,不著急的話可以室溫發酵。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第24張
  24. 烤箱發酵大約發酵一個小時吧。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第25張
  25. 上火190℃/下火180℃,預熱好後,入烤箱烤25分鐘。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第26張
  26. 五分鐘後,發的很大。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第27張
  27. 蓋錫紙,避免表面烤的過火。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第28張
  28. 25分鐘後就烤好了。先來個大合照。

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第29張
  29. 出爐取出麵包,放在晾網上,雖然很晚了,還是忍不住吃了一個,趁熱吃很好吃哦✌

    聖誕星星全麥包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第30張

小貼士

1、一發麵包省時間,口感上也差不多。
2、烤箱溫度按自家平時溫度即可,不要照搬!因為烤箱品牌型號不一樣!