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用料
洋蔥和肉的做法
醃製豬肉。鹽、油、姜
其實一個大洋蔥就夠了! 越圓越扁的洋蔥肉厚一點
放油,炒洋蔥。時不時灑點點水,不然容易幹。慢慢炒,待洋蔥軟後,放鹽,起鍋。
再炒肉。先放油,鍋熱了放蒜米和辣椒,放醃製好的肉,炒到還有點點血紅時候放一點蠔油。
小貼士
我是典型的吃菜多吃肉少。大家可以根據自己的喜好來定量。
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