用料
| 泡椒 | 1斤 |
| 蠔油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 白沙糖 | 2咖啡勺 |
| 大蒜 | 3粒 |
爆炒泡椒的做法
泡椒洗淨切段，不要去籽。去籽就不好吃啦……
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鍋燒熱下油至七成熱後放入大蒜，待大蒜飄出香味後倒入切好的泡椒
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泡椒翻炒至變色後依次加入蠔油，糖，醬油。中途可加少許水
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泡椒炒至變軟加鹽盛出即可
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成品出鍋
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拿來拌粉絲超級好吃，哈哈
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小貼士
不喜歡甜味的可不用加糖
醬油是一定要最後加，不然顏色會不好看的
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爆炒泡椒
食譜館
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