自制豆沙包

用料  

自制豆沙包的做法  

1. 煮透地瓜，我們老家的吃法，把煮透的地瓜也放到餡裡很好幾吃的，把紅豆和紅棗提前泡3個小時以上，為了更快的煮爛，也可以不泡那就多煮會放水多了。

2. 煮到水少了，我愛吃糯一點的水儘量多留點，盛出來放到大盆裡用擀麵杖碾碎。

3. 碾碎差不多了，我是不那麼碾碎帶著粒粒好吃，放入地瓜碾碎攪拌，這時可以放白糖紅糖都可以，根據自己口味了放多少。

4. 就做成餡了，我一下子吃一碗餡兒好吃哈哈😄

5. 面發好，就可以包了像這樣蒸熟了好吃。

6. 出鍋了

小貼士

放地瓜是我們菏澤老家吃法，放了地瓜餡不那麼幹巴了，本人覺得好吃。