黃油蒜香簡直香到蠻橫無理,檸檬汁的清香淨透著蝦,更顯蝦肉的鮮甜。
這次選用黑白品牌,100%選用新鮮牛乳,100%歐洲原裝進口,不新增任何香料香精,高品質的天然美味,是家庭飲品甜品烘培製作的優質乳原料。
用料
蝦 | 20只 |
黃油 | 20克 |
檸檬 | 2個 |
蒜 | 5瓣 |
胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
冰糖 | 10克 |
鹽 | 2克 |
檸檬黃油蝦的做法
檸檬洗淨擠出檸檬汁,再將檸檬切成片,蒜壓成泥備用。
將蝦去蝦線洗乾淨,放入料酒檸檬汁胡椒粉醃製15分鐘。
鍋加熱放入黃油至融化,放入蒜泥冰糖融化。
將黃油蒜溶液放入碗中,放入蝦,檸檬片鹽調味。放蒸鍋中蒸15分鐘即可。
小貼士
蝦一定要去除蝦線
沒有冰糖可以用白糖