超級好吃，一人可以秒一盆的那種
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 小米辣 | 2個 |
| 香蔥 | 適量 |
| 熟芝麻 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
涼拌毛豆角的做法
毛豆清洗乾淨，剪去一頭角更加入味.水開下鍋，放一勺鹽，幾滴油，十幾粒花椒煮十分鐘（滴油是為了毛豆翠綠不發黃）
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大蒜末，香蔥，鹽，糖，辣椒粉，小米辣放在毛豆米上
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燒熱油炸香佐料（或者熱油把蒜沫蔥花花椒炸香倒入毛豆上也可）
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一勺生抽，一勺耗油，兩勺米醋拌勻
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撒上白芝麻拌勻即可享受美食
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