出油量極高的熬豬油

幫媽媽分擔家務之熬豬油 在視訊看到的做法今天媽媽要熬豬油主動分擔 媽媽看養生節目說少量吃豬油對人體極好 可以舒緩心腦血管疾病 燉菜做中式甜品都可以用上

用料  

出油量極高的熬豬油的做法  

1. 前邊都忘記照啦哈 媽媽幫我把豬板油洗淨 、涼水泡30分鐘 ，鍋中放1000ml水 、可以多放一些就是熬煮時間長一些 蒸發過程會析出好多異味 。熬前期會有血沫一定要撇出去 煮一會水就會變成白色湯狀

2. 煮的過程全程小火 最開始是渾濁的白湯 後期會變成大泡泡 小心被崩到手上我就被崩到了

3. 不停的攪拌泡泡會越來越小

4. 大泡泡會變成中泡泡

5. 繼續煮啊煮

6. 板油也會變小變成焦黃的狀態

7. 看到有大量油析出了

8. 準備一個小碗碗中放入花椒粒 海鹽 看一個視訊說是為了長久存放

9. 準備個細過濾網 把油一邊小火熬一邊把油盛出
   

10. 做了整整兩大碗出油率很高

11. 3斤板油就剩一丟丟油梭 出油量極高 油梭拌些海鹽特別香

12. 蓋上蓋子放至冰箱慢慢儲存 知道成白色就成功啦