很多年前和一個成都的朋友學的，看著做法簡單，還是有程式的，這樣做出的辣椒油滋味不簡單。
用料
| 自磨辣椒粉 | 2勺 |
| 自磨花椒粉 | 1/2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 鹽 | 1/3勺 |
| 油 | 50克左右 |
自制簡單好吃的辣椒油的做法
用料理機自磨的辣椒粉和花椒粉，這樣炸出的辣椒油更香。
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第2張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第2張")
第一步放入辣椒粉，辣椒粉上平鋪花椒粉。
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第3張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第3張")
第三層平鋪白芝麻。
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第4張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第4張")
第四層平鋪鹽（用的是海鹽粉色的，別以為把辣椒粉給弄上來了，不行的）。
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第5張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第5張")
把油燒滾。
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第6張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第6張")
把油倒入碗中時，同時倒入1小勺水進辣椒油裡，趕緊用勺子攪拌均勻。看不清哈，油在冒泡翻滾有氣體升騰。
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第7張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第7張")
油水混合的一霎那，碗邊都變紅了，味道棒極了！
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第8張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第8張")
今晚拌了3根青瓜，2個人還不夠吃，辣椒油的功勞，味道頂呱呱👍
![自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第9張]( "自制簡單好吃的辣椒油的做法步驟圖 第9張")
