放幾天也好吃de網紅粑粑糕

家裡多了
水磨糯米粉和粘米粉
就想用掉
於是有了
這款網紅粑粑糕～💋

今天做明天吃的妹子
用這款方子更好吃🤫🤫
剛出爐的蛋糕會幹乾脆脆的掉渣
過兩天倒軟一點沒有那麼幹了
可依舊好吃


用量我是按照我家的模具來的
所以家裡有其他模具的妹子
就自己調節吧
多了就可以多幾個紙杯🧁

用料  

放幾天也好吃de網紅粑粑糕的做法  

1. 我家的模具是這種

2. 1.蛋白蛋黃分離
   2.油，牛奶和蛋黃混合，篩入粉類
   3.蛋白加點醋打發，邊打發邊加糖至乾性
   4.分三分之一打發後的蛋白入蛋黃糊，再把蛋黃糊倒入蛋白糊中，上下翻著攪拌
   

3. 1.模具抹油
   2.烤箱預熱
   3.170度35分鐘即可，烤箱內溫度有所差異，後五分鐘注意顏色，可適量加減時間
   
   無美顏無濾鏡，外面酥酥脆脆的掉渣，裡面軟軟的，放到明天也不回水😄😄
   
   明天的早餐OK啦
   
   一出爐小盆友就吃了4個😂😂😂