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用料
大蒜薰幹炒肉的做法
薰幹切好備用,切薄一點更入味
大蒜洗淨
肉切好肥瘦分開
肥肉炸油
炸至金黃色
加入瘦肉翻炒
加入小米椒,生薑,料酒和老抽繼續翻炒
加入薰幹炒一會後,加入適量鹽
先加入大蒜徑炒至斷生
再加入大蒜葉炒至斷生加入少許鹽和糖調味出鍋
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