抖音沸騰蝦🦐

2.0版本的沸騰🦐 做出來遠比想象中好吃 怎麼說呢 這道菜傻子都會做 就是準備需要很久（因為要給🦐開背去蝦線！）真的啥都準備好了 整道菜2分鐘就能出鍋！

用料  

抖音沸騰蝦🦐的做法  

1. 給蝦🦐去頭開背抽走蝦線！然後用白胡椒粉、鹽、黃酒醃製蝦🦐10分鐘。

2. 把所有配菜洗淨，芹菜、香菜、蔥切段，金針菇撕開，洋蔥切絲，蒜瓣改一刀，幹紅椒剪成小段去辣椒籽，薑切片，八角花椒洗淨，備用。

3. 熱油鍋（熱鍋冷油，基本常識！）鍋熱以後倒入200ml以上的油（對，沒錯！這道菜很費油！）

4. 油鍋燒熱至180度（眼看著要冒煙了）放入1:薑片、八角、蔥段，2:辣椒段、花椒、蒜瓣，3:芹菜、金針菇，4:醃製好的蝦，5:香菜。按照順序放，動作要快！

5. 放入鹽，生抽，醋調味！出鍋！