0基礎製作美味可樂雞翅，一次成功

用料  

0基礎製作美味可樂雞翅，一次成功的做法  

1. 買回來的雞翅都是冰凍的，我是放入冷水中解凍。

2. 雞翅洗淨過後，分別在雞翅兩面斜切兩個口子，加入一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，四片老薑切的絲，把雞肉拌勻，最後等20分鐘雞肉入味。

3. 把醃製好的雞翅冷水倒入鍋中，水開過後關火撈起來放入碗裡瀝乾備用。

4. 油倒入不粘鍋裡，把雞翅煎至兩面金黃。（本人0基礎廚藝，沒有瀝乾雞翅水，結果放入油鍋種的雞翅炸得油到處飛濺，嚇死我了）切記瀝乾！

5. 煎好過後，非常香，放入盤裡備用。

6. 煎雞翅剩的油倒入老抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，把剛才煎好的雞翅倒入鍋裡，讓它們上色入味。（火要小喲）

7. 上色過後的雞翅，加入300毫升可樂，慢慢熬到收水，裡面湯汁已經開始成糊狀，關火。（才倒入可樂時可以大火，慢慢調到小火）

8. 差不多收水了，調到小火，再看看就可以關火了

9. 裝盤（可以撒一些白芝麻，好看些，我懶沒有弄）

10. 看著是不是很美味呀，我簡直覺得自己是個大廚了。兒子特別愛吃，香嫩多汁，美味無比。