簡易式超全步驟：雞腿肉燉土豆胡蘿蔔

其實我也是搜了這上面的教程來著，但是各有各的做法，所以我就自己造了，還好比較成功，味道可以，也簡單，可以試試

用料  

簡易式超全步驟：雞腿肉燉土豆胡蘿蔔的做法  

1. 1.準備好食材，把大雞腿切塊，放入適量料酒和生薑醃製半小時(去腥味)
   

2. 2.把土豆去皮切塊，放入水中(去澱粉)

3. 3.胡蘿蔔去皮，切塊(因為有之前做京醬肉絲剩下的胡蘿蔔絲，還有其他菜要用的食材放在同一個碟子上，我就懶得把他們分開了，就直接拍了)

4. 4.準備適量八角

5. 5.準備適量蔥薑蒜

6. 6.燒油，放入切好的蔥薑蒜

7. 7.翻炒出香味後，放入雞腿肉，翻炒一下，蓋上蓋子

8. 8.直至變色，放入適量的鹽，醬油，生抽，老抽和八角，翻炒一下

9. 9.放入土豆，胡蘿蔔，清水(水量超過食材即可)蓋上蓋子煮至水開

10. 10.水開後，可以會有那種雞腿沫，可以拿勺子撇掉，再蓋上鍋蓋，煮至土豆和胡蘿蔔熟了之後，即可出鍋

小貼士

這是我的做法，如果中間你們有其他的想法或者我覺得我的某些步驟可以改善將雞腿做的更好吃，歡迎提出，一起進步做自己喜歡吃的東西叭！