玉米洋蔥卷

用料  

玉米洋蔥卷的做法  

1. 雞蛋，玉米、洋蔥、胡蘿蔔清洗乾淨備好

2. 洋蔥清洗乾淨，橫著切成寬大慨0.5釐米的圈薄片。挑出大小相等的圈圈備用，其他的留著做餡。洋蔥切末，胡蘿蔔切末，玉米粒焯水切幾刀。

3. 雞蛋一個均勻打散，放入洋蔥末、胡蘿蔔末、玉米碎。蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以，如果蔬菜放多了，就不容易成型。

4. 加入兩小勺澱粉，放澱粉如果不確定克數，可參照圖片，濃稠可流動。一歲以上寶寶可以適當放入鹽調味。

5. 鍋燒熱刷薄薄一層油 ，均勻的擺上洋蔥圈，然後盛一小勺蔬菜蛋糊放入洋蔥圈裡，用勺子抹平就可以了！

6. 全程開小火，煎至蛋糊凝固，把洋蔥圈翻面繼續煎2-3分鐘就熟透啦！經過煎至的洋蔥是沒有辣味的！圓圓的一個圈很誘人！