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我只是茶葉蛋。獨家配方

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我只是茶葉蛋。獨家配方的做法步驟圖

我只是茶葉蛋,與土豪無關。我躺著中槍……

用料  

茶葉蛋 十枚
八角, 三個,完整
桂皮 一小片
香葉 三片
生抽 四茶匙
老抽 三茶匙
天成一味鮮醬油 四茶匙
鹽,味精,糖 少許
金駿眉, 八克(約好的茶葉茶味越濃,我一般用金駿眉或者正山小種。當然普通的也行)

我只是茶葉蛋。獨家配方的做法  

  1. 雞蛋洗乾淨煮熟,立馬過涼水。並敲碎

    我只是茶葉蛋。獨家配方的做法步驟圖 第2張
  2. 敲碎的雞蛋加入一大鍋冷水燒開後將所有原料下過。煮開。轉小火喂兩小時。發現水少可以加熱開水

    我只是茶葉蛋。獨家配方的做法步驟圖 第3張
  3. 然後關火浸泡一夜即可。茶味超濃。完勝市面上所有茶葉蛋

    我只是茶葉蛋。獨家配方的做法步驟圖 第4張
  4. 切面圖。超級入味

    我只是茶葉蛋。獨家配方的做法步驟圖 第5張
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