我只是茶葉蛋,與土豪無關。我躺著中槍……
用料
茶葉蛋 | 十枚 |
八角, | 三個,完整 |
桂皮 | 一小片 |
香葉 | 三片 |
生抽 | 四茶匙 |
老抽 | 三茶匙 |
天成一味鮮醬油 | 四茶匙 |
鹽,味精,糖 | 少許 |
金駿眉, | 八克(約好的茶葉茶味越濃,我一般用金駿眉或者正山小種。當然普通的也行) |
我只是茶葉蛋。獨家配方的做法
雞蛋洗乾淨煮熟,立馬過涼水。並敲碎
敲碎的雞蛋加入一大鍋冷水燒開後將所有原料下過。煮開。轉小火喂兩小時。發現水少可以加熱開水。
然後關火浸泡一夜即可。茶味超濃。完勝市面上所有茶葉蛋
切面圖。超級入味