💙蒜泥儲存大法

不想每次煮飯剝蒜， 就選擇了這個偷懶的方法～

用料  

💙蒜泥儲存大法的做法  

1. 大蒜剝皮備用

2. 用攪拌機打成蒜泥（不要打得太碎，因為後面要用水沖洗蒜泥）

3. 流動水沖洗下蒜泥， 衝個兩三次就可以了（為了去除蒜泥的粘稠，後面炒得時候保持不會變色）

4. 沖洗後晾乾水分備用

5. 多點油熱下鍋

6. 每次四分之一這樣炒。攤平均勻受熱， 然後不停的翻炒下， 至今蒜泥熟了就可以

7. 我是炒到這樣， 整體蒜泥變熟色就可。
   用其他鍋裝起貪涼。
   然後繼續炒剩下的蒜泥。

8. 到最後就把所有的蒜再倒在一起翻拌均勻， 然後放鍋冷卻。

9. 冷卻後裝玻璃瓶。

小貼士

罐子是宜家9.8的玻璃罐
每次煮飯的蒜泥就是來自這裡，啦啦啦啦啦
我家基本這樣的一罐2個星期多點吃完。